La uva que se elabora en esta bodega procede en su mayor parte de viñedos propiedad del mismo establecimiento y que ocupan en Maipú y Panquegua, cerca de la Estación, más de 100 hectáreas con plantas de uva Malbec, Criolla y Cabernet.
El vino elaborado en “El Baquero” ha encontrado su mercado en las zonas del oeste y del sur, dedicándose ahora a las ventas por traslado.